Im Herzen von Courchevel 1850 erhebt sich der idyllische Rückzugsort in den Bergen von Les Airelles Courchevel wie eine Vision wie aus einem Märchen. Sein lebkuchenartiges Äußeres, geschmückt mit skurrilen Türmchen, die mit Puderzuckerschnee bestäubt sind, funkelnde Lichter und das allgegenwärtige Personal in seinen markanten weißen Uniformen im Baker-Boy-Stil machen es zu einem der exklusivsten Resorts in diesem elitären Alpenziel. Es ist nur passend, dass dieses bemerkenswerte Hotel dank einer kürzlichen Partnerschaft mit dem gefeierten französischen Konditor und Social-Media-Sensation Cedric Grolet, die seinen allerersten Alpenaufenthalt markierte, nun zur süßen Hauptstadt der französischen Trois Vallées geworden ist.

Eingebettet inmitten schneebedeckter Kiefern ist dieser luxuriöse Zufluchtsort ein begehrter Zufluchtsort im französischen Skigebiet, das in den letzten Jahren immer mehr arabische Reisende anzieht, darunter auch die jährlichen Besuche der Königsfamilie von Dubai. Die jüngste Zusammenarbeit von Les Airelles Courchevel bietet einen weiteren verlockenden Grund für GCC-Reisende, Courchevel in ihre Winterreisepläne einzubeziehen, dank der köstlichen und äußerst Instagram-tauglichen Kreationen des gefeierten Kochs, der erstaunliche 9.2 Millionen Follower auf Instagram hat.

Im Rahmen dieser köstlichen Partnerschaft hat Grolet die Verantwortung für alle Desserts, Feingebäcke, Backwaren und süßen Leckereien des Anwesens übernommen, einschließlich des ikonischen Desserttisches im Les Airelles – ein gemeinschaftliches Herzstück aller vier kulinarischen Erlebnisse und ein Highlight im renommierten La Table des Airelles-Restaurant. Grolets künstlerischer Touch erweckt traditionelle französische Bergdesserts zu neuem Leben, indem er seine charakteristischen, von Früchten inspirierten Kreationen und einen spielerischen Einsatz von Glanz und Farbe einbezieht, die ihm einen Platz in der kulinarischen Geschichte eingebracht haben.

Glückliche Gäste, die an dieser prestigeträchtigen Ski-in/Ski-out-Adresse in den Alpen übernachten, können einen ganzen Tag damit verbringen, die Süßigkeiten von Grolet zu genießen. Zur Frühstücksauswahl gehören aufwendig gefertigte Croissants, übergroße und glänzende Pain au Chocolat und Brioche, begleitet von köstlichen Kreationen wie Vanille-Flan, Kouglof und Apfeltaschen.

Lunchtime stellt den berühmten Desserttisch vor – ein Beweis für die Hotelphilosophie „Mehr ist mehr“. Hier stehen Grolets charakteristische „Blumen“-Törtchen in einem großen, teilbaren Format im Mittelpunkt, ergänzt durch üppiges Schokoladenmousse, schwimmende Inseln und warme, flauschige Madeleines. Dieselben Madeleines eignen sich hervorragend für Nachmittagssnacks, wo sich von den Pisten zurückkehrende Gäste am Kamin entspannen und dabei die vielen Köstlichkeiten von Grolet genießen können, darunter Marmorkuchen, Crêpes, Waffeln und Bourdaloue-Torte. Nicht verpassen sollten Sie eine Wiederholung von Grolets berühmtem Nachmittagstee mit traditionellen Fingersandwiches und seinen charakteristischen Kreationen, dieses Mal in Miniaturform. Zum Abendessen kehrt der Desserttisch zurück, diesmal geschmückt mit geformten Früchten – Grolets berühmtesten Kreationen – mit Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Haselnuss, Mango und Vanilleschote.

Das Engagement von Les Airelles Courchevel für Opulenz erstreckt sich auch auf alle seine einzigartigen und tadellosen Restaurants. Ob nach dem Abendessen oder während des Mittagessens, Gäste können den Desserttisch besuchen, der die warme und gesellige Herangehensweise des Anwesens an luxuriöses Wohnen widerspiegelt. Die Restaurants sind im offenen Haupterdgeschoss versteckt und verfügen über prasselnde Kamine, gemütliche Ecken und während der Festtage extravagante Weihnachtsdekorationen und Displays, die einen Hauch kitschigen Charme verleihen.

Mit ikonischen Veranstaltungsorten wie dem La Table des Airelles, das Courchevels berühmtestes Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffet beherbergt und offiziell den Desserttisch von Cedric Grolet beherbergt, sorgt Les Airelles Courchevel dafür, dass Gäste das Beste der regionalen Küche im Le Coin Savoyard erleben. Darüber hinaus bietet es einen Weinkeller und ein privates Speiseerlebnis im La Table des Grands Crus. Mit seinen Holzbalken, den rosaroten Samtsitzen und dem nostalgischen Skiresort-Ambiente der 60er Jahre entführt das Palladio seine Gäste in die Berge der nahegelegenen italienischen Skigebiete.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Les Airelles Courchevel unbestritten das kulinarische Epizentrum von Courchevel 1850 ist und die Partnerschaft mit Cedric Grolet eine harmonische Mischung aus Tradition und Moderne, Eleganz und Verspieltheit, Genuss und Raffinesse darstellt. Für ein unvergessliches alpines Erlebnis mit exquisiten Desserts und tadellosem Essen ist dieser bezaubernde Rückzugsort in den Bergen genau das Richtige.

Für weitere Informationen und Reservierungen besuchen Sie Les Airelles Courchevel auf airelles.com oder folgen Sie ihnen auf Instagram @airellescourchevel und @cedricgrolet. Erweitern Sie Ihr alpines Abenteuer mit der Konditorei-Magie von Cédric Grolet.